A varos maga nagyon hangulatos, bar ebben segitett az is, hogy megerkeztunkkor eppen a 135. evfordulojat unnepeltek varossa valasuknak.
Ez is egy "Pueblo Màgico", ami valoszinuleg az orszagban azt jelenti, hogy borzalmas minosegu utcakat keszitenek utcakovekbol es betonybol, hogy lehetoseg szerint szetrazzak a kedves utazo gepjarmuvenek felfuggeszteseit. Templom persze itt is van:
De ami meg ennel is egy icipicit fontosabb volt, az a tequila gyar latogatas. Ennek sajnos nem olvastunk jobban utana, igy a legkozelebbi gyarban tettunk turat. Jose Cuervo elso tequila-kifozdejeben:
En soforkent nem elvezhettem a turat megfelelokeppen, de talan pont ezert eleg sok dologra emlekszem meg. Eloszor is kek agave-t kell ultetni, ami 8 ev elteltevel erik meg a tequila-keszitesre. Ekkor levagjak a leveleit es kiassak a foldbol. Minosegellenorzesnek vetik ala, majd kettevagjak. Harmincpar oran keresztul sutik, 8 orat pihentetik, es csak ezutan kovetkezik az erjesztes. Vegul ketszer disztillaljak, es vizzel higitjak (az eredeti parlat 55 tomegszazalekos alkoholtartalmu). Ez az eredeti tequila, ami tovabbi erlestol fuggoen lehet blanco, amit csak femtartalyban pihentettek; lehet reposado, ami legalabb 3 honapot tolgyfahordoban toltott; vagy lehet añejo, ami tobb mint egy evet pihent fahordoban.
Aztan persze ott van a rengeteg meg tequila-nak nevezheto lore, ami csak 50,0000001% kek agave-t tartalmaz. Mixekbe nem rossz, de magaban fogyasztani nem ajanlott.
